Durante los cinco días de su desarrollo se implementaron diversas actividades, entre las que se pueden destacar las charlas, mesas de trabajo y disertaciones a cargo de los docentes invitados Gustavo Menéndez, Mariana Bofelli y Milagros Rafaghelli (Universidad Nacional del Litoral); Raúl Linares (Universidad Nacional de Rosario) y Sandra de Deus (Universidad Federal de Rio Grande do Sul) y también profesores e investigadores de la UNCuyo.
Las Escuelas de Verano de AUGM contribuyen a la construcción de un espacio académico común ampliado, para la consolidación y profundización de los procesos de integración regional.
Esta nueva edición de la Escuela de Verano AUGM en Mendoza tuvo una amplia participación, y suma un paso importante rumbo a la curricularización de la extensión en UNCUYO, en consonancia con las metas a alcanzar expuestas en el Plan Estratégico 2021 en funciones sustantivas, complementarias y de apoyo.