Las Jornadas se realizan de manera bianual desde 2008, con el objetivo de funcionar como un espacio de reflexión y discusión de temas relativos a la enseñanza de la Enfermedad de Chagas a fin de optimizarla.
Se hallan destinadas a docentes y capacitadores/as de carreras de la salud involucrados en la enseñanza de la Enfermedad de Chagas, de casas de estudios con carreras como Medicina, Bioquímica, Veterinaria, Biología y Ciencias Sociales.
El evento cuenta con la organización conjunta de las facultades de Ciencias Médicas de UNCuyo, Universidad del Aconcagua y Universidad de Mendoza; facultades de Farmacia y Bioquímica, Ciencias Veterinarias y Ambientales de la Universidad Maza; e IMBECU-CCT Mendoza. Asimismo, el evento ha merecido el aval institucional del Centro Científico Tecnológico Mendoza y el auspicio de la Asociación Argentina de Zoonosis Filial Cuyo
Además del enlace provisto al pie, desde el cual se puede gestionar la inscripción, la organización también ha provisto una dirección de correo para consultas:
jornadaschagasmendoza@gmail.com.